Brot. Meine Botschaft. Brot. Meine Botschaft.

Backfrisch und neu

Auffrischbrötchen mit Saaten
Auffrischbrötchen mit Saaten
Zupfbrot mit Apple-Maple Jam
Zupfbrot mit Apple-Maple Jam
Feigen-Mohn-Brot
Feigen-Mohn-Brot
Pan Camaleón
Pan Camaleón
Kernige Rosenbrötchen
Kernige Rosenbrötchen
Brot des Jahres 2026
Brot des Jahres 2026
1 2 3 … 39 40

Saisonale Backrezepte

Quark-Öl-Hasen
Osterhasen aus Quark-Öl-Teig
Berliner Pfannkuchen
Berliner Pfannkuchen
Mutzenmandeln
Mutzenmandeln
Blätterteig-Karotten
Herzhafte Blätterteig-Karotten
Rhabarber-Tarte
Rhabarber-Tarte mit Streuseln
Kameruner Schmalzgebäck
Kameruner

Beliebteste Backrezepte

Thurgauer Brot
St. Galler Brot
Kastenbrot
Paderborner Landbrot
Lembas
Lembas Brote
Haferkleie-Brot
Haferkleie-Brot
Sauerteig-Pide
Sauerteig-Pide
Stockbrot
Stockbrot

Rund ums Brot

Granola aus Altbrot
Granola aus Altbrot
Hummus aus schwarzen Kichererbsen
Hummus aus Ceci neri
Freiburger Safranbrot
Moutarde de Bénchion
Hafer-Musliriegel
Hafer-Müsliriegel
Dark chocolate ice
Dunkles Schokoladeneis (Eiscreme)
Bärlauch-Hefezopf
Bärlauchpesto

DIY-Backzutaten

Kantonesischer Mondkuchen
Rote Bohnenpaste
Pfefferkrusten-Brötchen
Tigerstreiche
Apple Pie Spice
Apple Pie Spice
Spekulatiusgewürz
Spekulatiusgewürz
Buchteln mit Vanillesauce
Crème Anglaise
Lüneburger Buchweizentorte
Sahnesteif

Spannende Beiträge

Sauerteig-Varianten
Sauerteig-Starter
The Suprême Croissant
Technik: Tourieren
Mutzenmandeln
Was ist Schmalzgebäck?
Deutsches Brotgewürz
Brotgewürze
Brote-des-Jahres
Das Brot des Jahres
Sakadane-Sauerteig
Sakadane-Sauerteig

Vertiefe dein Wissen

Rezeptarchiv
Teigkunde
Mehlkunde
Backwissen
Warenkunde
Über mich