by Brotschafterin

Backfrisch und neu

  • Feingebäck

    Tarta de Santiago

    by Brotschafterin

    Die Tarta de Santiago ist ein traditioneller spanischer Kuchen aus der Region Galicien, der für seine einfache, aber reichhaltige Zusammensetzung bekannt ist. Hauptbestandteil sind fein gemahlene Mandeln, die dem Kuchen …

  • BroteWeizenbrote

    Spanisches Maisbrot

    by Brotschafterin

    Die Kanarischen Inseln, eine idyllische Inselgruppe im Atlantik, sind ein Schmelztiegel der Kulturen und Geschmäcker. Sie bieten nicht nur atemberaubende Landschaften und ein warmes Klima, sondern auch fruchtbare Böden, die …

  • Feingebäck

    Wiener Apfelstrudel

    by Brotschafterin

    Der Apfelstrudel ist aus den historischen Kaffeehäusern Wiens nicht wegzudenken. Für die Zubereitung dieser zeitlosen österreichischen Backware benötigst du einen hauchdünn ausgerollten Strudelteig. Dieser spezielle Teig, der aus glutenhaltigem Mehl …

  • Feingebäck

    Danish Monkey Bread

    by Brotschafterin

    Wenn du dir schon einmal die Mühe gemacht hast, selbst Plunderteig herzustellen um daraus Croissants zu formen, dann kennst du die unwiderstehliche Kombination aus knuspriger Oberfläche und fluffigem, butterigem Inneren …

  • Feingebäck

    Pan de muerto

    by Brotschafterin

    Pan de Muerto, zu Deutsch “Brot der Toten”, ist ein typisch mexikanisches Gebäck, das traditionell für den Día de los Muertos gebacken wird. Dieser Gedenktag, der am 1. und 2. …

  • Feingebäck

    Marmorkuchen

    by Brotschafterin

    Der Marmorkuchen ist ein echter Backklassiker, der bei vielen Menschen sofort Kindheitserinnerungen weckt. Ein Grund dafür ist, dass er häufig als Geburtstagskuchen serviert wird. Traditionell wird er aus einer Sandmasse …

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