Spekulatius ist eines der beliebtesten Weihnachtsgebäcke in Deutschland und hat eine lange Tradition. In der Adventszeit gehört er mit seiner knusprigen Konsistenz, den kunstvollen Motiven und dem unverwechselbaren...
Seit 2018 wird in Deutschland jedes Jahr ein besonderes Brot vom Deutschen Brotinstitut zum Brot des Jahres“ gekürt. Das Deutsche Brotinstitut ist eine renommierte Institution zur Qualitätssicherung...
Usbekistan ist ein Land in Zentralasien, das reich an Geschichte, Kultur und Naturschönheiten ist. Es liegt an der historischen Seidenstraße, über die einst der Gewürzhandel zwischen Europa und Asien florierte...
Der Dreikönigskuchen ist ein jahrhundertealtes Gebäck, das viele Kulturen der Welt miteinander verbindet und seinen Ursprung vermutlich in alten römischen Gepflogenheiten hat. Aber kaum jemand weiß, dass...
Der Gugelhupf ist ein weltweit beliebtes Gebäck. Seine faszinierende Geschichte reicht bis ins alte Ägypten und ins Römische Reich zurück. Seither trägt er in verschiedenen Kulturen und Regionen unterschiedliche...
Das Croissant, oft Inbegriff französischer Patisseriekunst, hat eine erstaunliche Geschichte. So französisch es auf den ersten Blick auch erscheinen mag, seine Wurzeln liegen in Österreich. Von diesem...
Siedegebäck ist ein schmackhaftes und beliebtes Gebäck, das man das ganze Jahr über genießen kann. Die Geschichte des Schmalzgebäcks reicht zurück bis ins Mittelalter zurück, als es als eine Art Fastenspeise...
Laugengebäck erfreut sich großer Beliebtheit und ist in vielen Ländern und Kulturen ein fester Bestandteil der Backtradition. In verschiedenen Formen, Größen und mit unterschiedlichen Auflagen erhältlich,...
