Mastix ist das getrocknete Harz des Mastixstrauchs, einer Pistazienart, die fast ausschließlich im Süden der griechischen Insel Chios wirtschaftlich genutzt wird. Die Gewinnung erfolgt dort seit der Antike...
Zimt, ein Gewürz aus der Rinde der Bäume der Gattung *Cinnamomum*, ist besonders für sein warmes, süß-würziges Aromaprofil geschätzt, wofür vor allem der Inhaltsstoff Zimtaldehyd verantwortlich ist. Es...
