Anlässlich des Tags der Zimtschnecke am 4. Oktober wird dieser Klassiker an die Herbstzeit angepasst. Anstelle der traditionellen Zucker-Zimt-Füllung steht hier eine Kürbiskern-Pralinée im Mittelpunkt....
Der Schweizer Dreikönigskuchen ist ein traditionelles Gebäck, das vor allem zum Fest der Heiligen Drei Könige am 6. Januar in vielen Haushalten gebacken wird. Sein Ursprung liegt in alten europäischen...
Am 4. Oktober feiert Schweden den „Kanelbullens Dag“ – den Tag der Zimtschnecke. Die schwedischen Kanelbullar bestechen nicht nur durch ihr unverwechselbares Aroma, sondern auch durch ihre Form und...
La Tropézienne ist ein legendäres Gebäck aus Saint-Tropez. Die Geschichte der Tropézienne beginnt in den 1950er Jahren mit Alexandre Micka, einem polnischen Bäcker, der sich in der Küstenstadt niederließ....
Der Dreikönigskuchen ist ein jahrhundertealtes Gebäck, das viele Kulturen der Welt miteinander verbindet und seinen Ursprung vermutlich in alten römischen Gepflogenheiten hat. Aber kaum jemand weiß, dass...
Die Couronne des Rois, übersetzt „Krone der Könige“, ist ein traditionelles französisches Gebäck, das vor allem in der Provence und in Südfrankreich zum Dreikönigstag am 6. Januar gebacken...
Die Neujahrsbrezel ist ein aus süßem Hefeteig gefertigter Glücksbringer: In einigen Regionen Deutschlands wird sie zum Jahreswechsel verschenkt oder am Neujahrsmorgen gemeinsam gegessen. Im Gegensatz zur...
