Fruchtgewürze

Sternanis

Sternanis

Sternanis mit seinem charakteristischen sternförmigen Aussehen und intensiven Aroma ist ein weltweit verwendetes Gewürz. Im Handel werden zwei Arten von Sternanis angeboten. Den echten

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Vanille

Vanille

Vanille wird aus den Orchideen der Gattung Vanilla, die in tropischen Regionen gedeihen, gewonnen. Die meist verwendete Sorte ist Vanilla planifolia, die in Ländern

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Pfeffer

Pfeffer

Pfeffer, oft als “schwarzes Gold” bezeichnet, ist eines der am häufigsten verwendeten Gewürze der Welt und hat eine lange Geschichte, die bis in die

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