Der Valentinstag ist der Tag der Liebe. Was gibt es da Romantischeres als selbstgemachte Macarons? Die kleinen, zarten Gebäckstücke aus Mandel-Schaummasse gelten als die höchste Form der Pâtisserie und...
Die Bethmännchen gelten als eine der wichtigsten hessischen Weihnachtsspezialitäten. Um ihren Namen und ihre Entstehungsgeschichte ranken sich verschiedene Legenden. Eine besagt, dass das Gebäck nach der...
Zimtsterne gehören zu den ältesten Weihnachtsplätzchen überhaupt. Schon im 18. Jahrhundert wurden sie gebacken. An ihrem Grundrezept hat sich seither wenig geändert: gemahlene Mandeln, viel Zimt und eine...
Kokosmakronen sind ein einfaches Gebäck mit nur wenigen Zutaten – und doch lebt das Gebäck ganz von deren Zusammenspiel. Eiweiß und Zucker geben der Masse Halt, während die Kokosraspeln für Biss und Aroma...
