Der Ursprung dieses jamaikanischen Ostergebäcks namens Bun and Cheese geht auf die Kolonialzeit zurück, als die Briten im 17. Jahrhundert ihre traditionellen Osterbräuche wie das Backen von Hot Cross Buns...
Die für Jamaika typische Gewürzmischung Jamaican Jerk ist untrennbar mit der traditionellen Räucher- und Grillmethode Jerk verbunden. Diese Garmethode, die für ihre intensive Schärfe und Würze bekannt...
Piment ist das Gewürz mit den tausend Namen. Bekannt als Allesgewürz, Englisches Gewürz, Nelkenpfeffer oder Jamaikapfeffer ist Piment ein vielseitiges Gewürz, das seinen botanischen Ursprung in der Karibik...
