Klassische Zimtsterne kennt jeder, aber wie wäre es einmal mit ein einem neuen Geschmack in diesem traditionellen Gebäck? Die modernen Zimtsterne sind dem Original…
Weihnachten
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Honiglebkuchen sind Braune Lebkuchen, die am Stück gebacken werden und für ihr typisches Aussehen mit einer Belegkirsche und blanchierten Mandeln belegt werden. Da ich…
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Kokosmakronen dürfen in der Weihnachtszeit unter keinen Umständen fehlen. Sie bestehen aus lediglich 4 Zutaten und sind im Handumdrehen gemacht. Einzige Besonderheit ist, dass…
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Zimtwaffeln sind im Saarland eine besondere Leckerei in der Weihnachtsbäckerei. Diese kleinen, quadratischen und hauchdünn ausgebackenen Hartwaffeln duften betörend nach Zimt. Man benötigt für…
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Die meisten Menschen, die ich kenne mögen weder Zitronat noch Orangeat. Erstaunlich, dass es trotzdem jedes Jahr so wenige moderne Stollen-Rezepte mit alternativen Fruchteinlagen…
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Vanillekipferl gehören in Deutschland zu den beliebtesten Weihnachts-Gebäcken. Sie bestehen aus einem einfachen Nussmürbeteig. Je nach Region unterscheiden sich die Rezepte hinsichtlich der verwendeten…
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Honiglebkuchen zählen zu den Braunen Lebkuchen und werden aus Lebkuchenteig, einem speziellen Knetteig hergestellt. Für seine Herstellung musst du zunächst einen Lagerteig ansetzen und ihn…
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Grundsätzlich gibt es zwei Arten von Lebkuchen, die Braunen Lebkuchen und die Oblatenlebkuchen. Die Braunen Lebkuchen, die du bestens von Jahrmärkten kennst, werden aus Lebkuchenteigen gebacken…
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Lebkuchen gibt es in unterschiedlichen Arten. Er wird entweder aus Lebkuchenteig oder aus Lebkuchenmasse hergestellt. Die beiden Lebkuchenarten haben allerdings wenig Gemeinsamkeiten. Sowohl ihre Herstellung als…