Weihnachten

Weckmänner

Weckmänner

Ein typisches Brauchtumsgebäck sind die Weckmänner, die auch unter verschiedenen Namen wie Stutenkerl, Weckmännchen, Hefekerl oder Grittibänz bekannt sind. Die vielfältigen Bezeichnungen leiten sich

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Sternbrot

Sternbrot

In der Adventszeit bietet das Sternbrot eine willkommene Abwechslung zu den traditionellen Leckereien wie Lebkuchen oder Spekulatius. Es handelt sich um ein Weizenmischbrot mit

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Mandelspekulatius

Mandelspekulatius

Mandelspekulatius ist eine besondere Variante des klassischen Spekulatius. Der Mürbeteig, der für dieses Gebäck verwendet wird, ist im Vergleich zum klassischen Spekulatius weniger fetthaltig,

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Spritzgebäck

Spritzgebäck

Selbst gemachtes Spritzgebäck ist ein echter Klassiker in der Weihnachtsbäckerei. Es gibt zahlreiche regionale Varianten, die sich in der Zusammensetzung des Teiges und der

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Elisenlebkuchen

Elisenlebkuchen

Elisenlebkuchen haben ihren Ursprung im mittelalterlichen Nürnberg, dem Zentrum der Lebküchnerei, und sind heute ein Symbol für handwerkliche Qualität. Besonders in Nürnberg, das an

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Lussekatter

Lussekatter

Lussekatter sind traditionelle schwedische Hefegebäcke, die mit ihrer leuchtend gelben Farbe und ihrer charakteristischen S-Form den dunklen Winter erhellen. Typischerweise mit in Rum getränkten

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Lebkuchengewürz

Lebkuchengewürz

Das Lebkuchengewürz, eine traditionelle Gewürzmischung, die ihren Ursprung im mittelalterlichen Europa hat, ist der Inbegriff der Weihnachtsbäckerei, insbesondere in Deutschland, wo die berühmten Nürnberger

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Zimtsterne

Moderne Zimtsterne

Traditionelle Zimtsterne sind ein allseits bekanntes Gebäck, das besonders in der Weihnachtszeit sehr beliebt ist. Doch wie wäre es, dieser klassischen Köstlichkeit einen modernen

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Honiglebkuchen

Honiglebkuchen (Teil II)

Honiglebkuchen sind Braune Lebkuchen, die am Stück gebacken werden und für ihr typisches Aussehen mit einer Belegkirsche und blanchierten Mandeln belegt werden. Da ich

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Kokosmakronen

Kokosmakronen

Kokosmakronen sind ein absolutes Muss in der Weihnachtszeit. Diese Leckerei ist nicht nur unglaublich einfach in der Zubereitung, sondern auch eine Köstlichkeit mit nur

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