Spritzgebäck
Selbst gemachtes Spritzgebäck ist ein echter Klassiker in der Weihnachtsbäckerei. Es gibt zahlreiche regionale Varianten, die sich in der Zusammensetzung des Teiges und der
Pan de muerto
Pan de Muerto, zu Deutsch “Brot der Toten”, ist ein typisch mexikanisches Gebäck, das traditionell für den Día de los Muertos gebacken wird. Dieser
Marmorkuchen
Der Marmorkuchen ist ein echter Backklassiker, der bei vielen Menschen sofort Kindheitserinnerungen weckt. Ein Grund dafür ist, dass er häufig als Geburtstagskuchen serviert wird.
Le Macatia
Tief im Indischen Ozean, östlich von Madagaskar, liegt die bezaubernde Insel La Réunion, ein Schmelztiegel der Kulturen. Als Überseedépartement Frankreichs vereint La Réunion französische,
Lebkuchengewürz
Das Lebkuchengewürz, eine traditionelle Gewürzmischung, die ihren Ursprung im mittelalterlichen Europa hat, ist der Inbegriff der Weihnachtsbäckerei, insbesondere in Deutschland, wo die berühmten Nürnberger
Cheesecake nach deutscher Art
Der Cheesecake nach deutscher Art vereint die Geschmackswelten des amerikanischen Cheesecake und des klassischen deutschen Käsekuchens. Während der deutsche Käsekuchen für seine einzigartige, luftige
Vanille
Vanille wird aus den Orchideen der Gattung Vanilla, die in tropischen Regionen gedeihen, gewonnen. Die meist verwendete Sorte ist Vanilla planifolia, die in Ländern
Osterhasen aus Quark-Öl-Teig
Die Osterzeit mit ihren fröhlichen Festen und Traditionen ist eine gute Gelegenheit, in der Küche kreativ zu werden und süße Köstlichkeiten für Familie und
Bienenstich
Der Bienenstich ist ein einfacher Hefeteig, der jedoch mit einer karamellisierten Röstmasse veredelt wird, die sich aus Zucker, Honig, Fett, Sahne und gehobelten Mandeln
Vanillekipferl
Vanillekipferl gehören zu den beliebtesten Weihnachtsgebäcken in Deutschland. Ursprünglich aus der österreichischen Küche stammend, fanden sie ihren Weg nach Deutschland, wo sie schnell zu