Süße Brote

Macatia

Le Macatia

Tief im Indischen Ozean, östlich von Madagaskar, liegt die bezaubernde Insel La Réunion, ein Schmelztiegel der Kulturen. Als Überseedépartement Frankreichs vereint La Réunion französische,

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Walnuss-Feigen-Brot

Walnuss-Feigen-Brot

Viele Zutatenkombinationen sind zeitlos und überdauern jeden Trend. Die Verbindung von Feigen und Walnüssen gehört zweifellos dazu. Diese beiden Zutaten ergänzen sich auf ideale

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Brot mit Ruby-Schokolade

Brot mit Ruby-Schokolade

Dieses einzigartige Brot ist eine kunstvolle Kombination fein ausbalancierter Aromen und sommerlich frischer Säure. Die Basis bildet ein süßer Weizensauerteig, der einen herrlich tiefen,

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Pao de milho

Pão de milho

Dann solltest unbedingt mal das Pão de Milho ausprobieren! Dieses einfache Maisbrot ist in Portugal und Brasilien äußerst beliebt und hat eine lange Geschichte.

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Shokupan als Dessert

Shokupan

Mit meinem heutigen Rezept möchte ich dich nach Japan entführen, denn dort ist ein richtiger Brot-Hype ausgebrochen. Absoluter Liebling ist hierbei das Shokupan 食パン,

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Süßes Brot

Schoko-Hafer-Brot

Ein Brot aus Hafer ist eine außergewöhnliche Delikatesse, die zudem gesundheitsfördernde Eigenschaften aufweist. Hafer ist reich an Beta-Glucanen, die sowohl den Cholesterin- als auch

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Brot aus Erdmandelmehl

Erdmandel Laib

Das Erdmandelbrot ist ein Brot mit süß-saurem, schokoladigem und nussigem Geschmack. Es besteht unter anderem aus glutenfreiem Erdmandelmehl und einer Röstmischung aus Kakaonibs, Mandelsplittern,

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Sauerteig-Starter mit Süßkartoffeln

Rewena paraoa

Dieses Brot wird nach einem traditionellen Rezept der Maori in Neuseeland hergestellt. Es wird mit einem speziellen Sauerteig aus Kartoffeln hergestellt. Dazu werden Mehl,

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