Das Pão de milho oder auch Brao de milho ist ein einfaches Maisbrot, dass sowohl in Portugal als auch Brasilien äußerst beliebt ist. Während der…
Sponge
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Vorteige werden mit sehr geringen Mengen an Triebmitteln angesetzt und dienen der Aromabildung. Sie werden in der Regel aus Weizen- oder Dinkelmehl hergestellt. Je…