Sauerteige gibt es in den verschiedensten Varianten bzw. als sogenannte Starter. So unterscheidet man nicht nur Weizen-, Roggen- und Dinkel-Sauerteige, sondern auch Sauerteige mit…
Schoko-Sauerteig
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Wenn du viel mit Sauerteigen backst, wirst du feststellen, dass es eine große Vielfalt an Sauerteig-Startern gibt. Mehrere von ihnen im Kühlschrank zu beherbergen…
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Das Erdmandelbrot ist ein Brot mit süß-saurem, schokoladigem und nussigem Geschmack. Es besteht unter anderem aus glutenfreiem Erdmandelmehl und einer Röstmischung aus Kakaonibs, Mandelsplittern,…