Eine Schaummasse, auch als Baisermasse oder Meringue bezeichnet, besteht zu mindestens 20% aus Eiklar und einer Zuckerart, die miteinander aufgeschlagen werden. Je nach Rezept werden…
Brot. Meine Botschaft.
Eine Schaummasse, auch als Baisermasse oder Meringue bezeichnet, besteht zu mindestens 20% aus Eiklar und einer Zuckerart, die miteinander aufgeschlagen werden. Je nach Rezept werden…