Sauerteig-Verwertung

Stockbrot

Stockbrot

Stockbrot ist mehr als nur ein simples Brot, es ist ein Backerlebnis. Traditionell wird der Brotteig um einen Stock gewickelt und geduldig über der

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Ruchmehlbrot

Ruchmehlbrot

Bei Ruchmehl handelt es sich um ein typisch Schweizer Mehl, das mehr Randschichten des Getreidekorns enthält als herkömmliches Mehl. Dadurch hat es einen höheren

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Sauerteig-Cracker

Sauerteig-Cracker

Probier doch mal Sauerteig-Cracker als gesunde Alternative zu Chips. Sie werden aus Sauerteigresten hergestellt und sind in wenigen Minuten zubereitet. Du kannst sie mit

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Sauerteig verwerten

Sauerteig verwerten

Wenn du deinen Sauerteig regelmäßig auffrischst, wirst du zwangsläufig feststellen, dass du manchmal mehr Sauerteig zur Verfügung hast, als du überhaupt zum Backen brauchst.

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