Bärlauch-Faltenbrot
Faltenbrot, oft auch Fächerbrot oder Zupfbrot genannt, besticht durch seine einzigartige Struktur und faszinierende Optik. Im Gegensatz zum traditionellen Brotlaib besteht dieses Gebäck aus
Osterhasen aus Quark-Öl-Teig
Die Osterzeit ist der ideale Anlass, um süße Köstlichkeiten wie selbstgebackene Osterhasen aus Quark-Öl-Teig zu zaubern. Der Quark-Öl-Teig zeichnet sich durch seine einfache und
Mutzenmandeln
Ein unverzichtbarer Bestandteil der rheinischen Karnevalskultur ist das Schmalzgebäck. Besonders beliebt sind neben den Berlinern die Mutzenmandeln. Sie bestehen aus einem fettarmen Mürbeteig mit einem
Neujahrsbrezel
Starte mit einer glückbringenden Tradition ins neue Jahr: Die Neujahrsbrezel! Dieses wunderbare Gebäck ist im Handumdrehen zubereitet und ein idealer Begleiter für dein Neujahrsfrühstück.
Moderne Zimtsterne
Traditionelle Zimtsterne sind ein allseits bekanntes Gebäck, das besonders in der Weihnachtszeit sehr beliebt ist. Doch wie wäre es, dieser klassischen Köstlichkeit einen modernen
Honiglebkuchen (Teil II)
Honiglebkuchen sind Braune Lebkuchen, die am Stück gebacken werden und für ihr typisches Aussehen mit einer Belegkirsche und blanchierten Mandeln belegt werden. Da ich
Kokosmakronen
Kokosmakronen sind ein absolutes Muss in der Weihnachtszeit. Diese Leckerei ist nicht nur unglaublich einfach in der Zubereitung, sondern auch eine Köstlichkeit mit nur
Zimtwaffeln
Im Saarland sind Zimtwaffeln eine beliebte Leckerei zur Weihnachtszeit. Diese hauchdünnen, quadratischen Hartwaffeln sind mit ihrem betörenden Zimtduft ein wahrer Genuss. Allerdings benötigt man
Stollen mit Cranberries
Die meisten Menschen, die ich kenne mögen weder Zitronat noch Orangeat. Erstaunlich, dass es trotzdem jedes Jahr so wenige moderne Stollen-Rezepte mit alternativen Fruchteinlagen
Laugen-Kastanien
Der Herbst ist da und mit ihm die Zeit der herzhaften und deftigen Genüsse. Wer auf der Suche nach einer leckeren und optisch ansprechenden