Das Pão de milho oder auch Brao de milho ist ein einfaches Maisbrot, dass sowohl in Portugal als auch Brasilien äußerst beliebt ist. Während der…
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Ein Madeleine ist ein französisches Feingebäck aus der Commercy in Frankreich. Ihren Namen erhalten die Madeleines durch ihre Optik in Form eines Reliefs der Jakobsmuschel.…
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Vielleicht kennst du schon das Tijgerbrot mit seinem ganz besonderen Aussehen. Dieses Brot wurde in den 90er Jahren von einem Bäcker in den Niederlanden erfunden.…
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Im Allgemeinen haben alle glutenfreien Mehle minimale Spuren oder gar kein Gluten und daher „schlechte“ Backeigenschaften. Sie sind jedoch sehr aromatisch und schmackhaft und…