Schoko-Sauerteig-Toastbrot
Zum Frühstück gibt es kaum etwas Besseres als ein warmes, knuspriges Toastbrot. Aber wie wäre es, dem klassischen Toastbrot durch die Kombination von Schokolade
Kakaoerzeugnisse
Alle Kakaoerzeugnisse stammen von der tropischen Kakaofrucht. Diese besteht aus den Kakaobohnen und dem Fruchtfleisch. Die Bohnen werden durch Fermentation, Trocknung und Röstung aufbereitet. Durch
Sauerteig-Starter
Sauerteige gibt es in den verschiedensten Varianten. Sie werden auch Starter genannt. Neben Sauerteigen aus Weizen, Roggen und Dinkel werden auch Sauerteige mit speziellen
Feinste Schokobrötchen
Diese Schokobrötchen sind ein wahrer Genuss. Luftig und locker mit einer Kombination aus weißer Schokolade, sauren Cranberrys und gerösteten Pistazien, bieten sie einen einzigartigen
Schoko-Hafer-Brot
Ein Brot aus Hafer ist eine außergewöhnliche Delikatesse, die zudem gesundheitsfördernde Eigenschaften aufweist. Hafer ist reich an Beta-Glucanen, die sowohl den Cholesterin- als auch
Erdmandel Laib
Das Erdmandelbrot ist ein Brot mit süß-saurem, schokoladigem und nussigem Geschmack. Es besteht unter anderem aus glutenfreiem Erdmandelmehl und einer Röstmischung aus Kakaonibs, Mandelsplittern,
Glasuren
Eine Glasur ist ein Überzug aus einem bestimmten Rohstoff und einer flüssigen Zutat, die gekocht oder kalt angerührt wird. Es gibt zucker-, stärke-, kakao-
Cremes
Die verschiedenen Cremes werden in gerührte, gekochte und geschlagene Cremes unterteilt. Der wichtigste Vertreter ist die gekochte Konditorcreme. Sie dient als Grundrezept für eine Vielzahl weiterer
Biskuitmasse
Biskuitteig ist eine wichtige Grundlage für viele süße Speisen und besteht aus einfachen Zutaten wie Vollei, Zucker, Mehl und Stärkemehl. Diese Mischung ergibt eine