Hanf

Hanfmehl

Hanf

Hanf ist eine nährstoffreiche Pflanze, die als unterschiedliche Hanf-Produkte zum Backen verwendet werden kann. Die Hauptbestandteile von Hanf – Hanfsamen, Hanföl und Hanfmehl –

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Ölsaaten

Ölsaaten

Pflanzen, aus deren Samen, Kernen oder Früchten Pflanzenöl gewonnen werden kann, werden als Ölsaaten oder -früchte bezeichnet. Sie sind eine wunderbare Ergänzung für viele Backwaren. Ölsaaten

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Brot mit Ölsaaten

Rustikales Hanfbrot

Das Herzstück dieses Brotes ist eine Brühstück aus verschiedenen Ölsaaten. Es handelt sich dabei um geröstete Hanfsamen, Hanfmehl und ganze Kürbiskerne. Alle drei Saaten

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Glutenfreie Mehle

Glutenfreie Mehle

Im Allgemeinen haben alle glutenfreien Mehle minimale Spuren oder gar kein Gluten und daher “schlechte” Backeigenschaften. Sie sind jedoch sehr aromatisch und schmackhaft und

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