Thymian
Thymian ist weit mehr als ein einfaches Küchenkraut, er betört alle Sinne. Sein charakteristisches Aromaprofil hat ihn in die mystischen Hängenden Gärten Babylons und
Schabzigerklee
Der Schabzigerklee, auch Brotklee oder Blauklee genannt, hat nichts mit dem Echten Klee zu tun. Verwechslungsgefahr besteht auch mit dem Bockshornklee. Obwohl sie botanisch
Mahlab
Tief im Herzen des Mittelmeerraums liegt das Geheimnis der Herkunft dieses Gewürzes, das seit Jahrhunderten dazu beiträgt, Backwaren eine besondere Note zu verleihen: Mahlab.
Akaziensamen
Wattleseeds, auch als Akaziensamen bekannt, gehören zu den ältesten Nahrungsmitteln der Welt. Sie stammen ursprünglich aus Australien und wurden traditionell von den Ureinwohnern Australiens,
Zimt
Zimt ist ein Gewürz, das seit Jahrtausenden in vielen Kulturen verwendet wird und heute in einer Vielzahl von Küchen auf der ganzen Welt zu
Vanille
Vanille wird aus den Orchideen der Gattung Vanilla, die in tropischen Regionen gedeihen, gewonnen. Die meist verwendete Sorte ist Vanilla planifolia, die in Ländern
Pfeffer
Pfeffer, oft als “schwarzes Gold” bezeichnet, ist eines der am häufigsten verwendeten Gewürze der Welt und hat eine lange Geschichte, die bis in die