Ein Fladenbrot aus Roggenmehl ist besonders herzhaft und kräftig im Geschmack. Verarbeitet man zudem hochausgemahlenes Mehl anstelle des recht gehaltlosen einfachen Weizenmehls, wird dieses…
Gestippte Backwaren
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Das Paderborner Landbrot ist ein echter Klassiker der deutschen Brotback-Kunst. Das helle Roggenmischbrot besitzt einen kräftigen Geschmack und wird traditionell als Kastenbrot ausgebacken. Grundlage ist…
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Dieses Fladenbrot besteht aus einem Hefeteig, Hartweizenmehl, Joghurt und der besonderen Zutat Ghee. Ghee ist ein Speisefett, welches mit brauner Butter oder Schmalz vergleichbar ist.…