Diese Hefestücke mit Vanillecreme sind überaus beliebte Snacks in Norwegen und fehlen dort in keiner Bäckerei-Auslage. Übersetzt heißt Skolebollar übrigens „Schulbrötchen“. Für das Rezept…
Creme
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Diese Streuseltaler bestehen aus einem mittelschweren Hefeteig. Gefüllt werden sie mit einer Sahnecreme. Als Topping erhalten sie Vollkornstreusel und eine Schicht aus Puderzucker. Wer…
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Die unterschiedlichen Cremes werden in gerührte, gekochte und geschlagene Cremes eingeteilt. Hauptvertreter ist die gekochte Konditorcreme. Sie dient als Grundrezept für eine Vielzahl von weiteren Cremes,…