Mehl aus Pseudogetreide
Pseudogetreide sind Lebensmittel, die sich ähnlich wie Getreide verwenden lassen, aber botanisch gesehen keine Getreideart sind. Im Gegensatz zu Getreide gehören sie nicht zur
Glutenfreie Mehle
Im Allgemeinen haben alle glutenfreien Mehle minimale Spuren oder gar kein Gluten und daher “schlechte” Backeigenschaften. Sie sind jedoch sehr aromatisch und schmackhaft und