Um als Hobbybäcker*in zu starten, bedarf es recht weniger Arbeitsmaterialien. Dennoch ist es mühsam, den Teig von Hand zu verarbeiten und das eine oder…
Materialien
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Brote werden freigeschoben, im Topf oder in Formen gebacken. Doch nicht jede Backform oder jedes Backblech ist gleich gut geeignet. Es gibt eine Vielzahl…
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Gärgefäße werden für die Stückgare, also die abschließende Endgare des Teiges vor seinem finalen Ausbacken benötigt. Es gibt sie in unterschiedlichen Größen, Formen, Mustern und Materialien.…